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预防动脉硬化－烤鲑鱼
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材料:鲑鱼、九层塔、柠檬、洋葱、葱末、香菜。
调味料:盐、酒、白醋。
作法
1. 鲑鱼洗净，调味料均匀涂抹鱼身，放置约20分钟使其入味。
2.九层塔洗净剁碎，平铺在鱼身上。
3.放入烤箱中烤至表面呈金黄色，且鱼肉熟透即可，食用时淋上柠檬汁及沾酱食用。
功效：鲑鱼含丰富W-3脂肪酸，有预防动脉硬化的功能。
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