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维生素之生理作用
维生素有一些特定的生理作用，例如维生素A可维持正常视力和皮肤健康；维生素D可促进钙的吸收；维生素E在孕早期有保胎防止流产的作用；维生素C可保护细胞组织免受氧化损伤，增强免疫力，防止坏血病和牙龈出血；叶酸有助于红细胞的生成，防止巨幼细胞性贫血和胎儿神经管畸形；维生素B1、B2参与能量代谢等等；其它一些B族维生素在孕期还有减轻胃部不适，促进食欲，减少妊娠反应的作用。
维生素广泛存在于我们平时吃的食物之中，一些维生素人体也能自已生产一些。例如：绿色蔬菜和胡萝卜、动物内脏中有较多的维生素A；
粗粮、肝中有较多的B族维生素；
弥猴桃、大枣等水果和一些新鲜蔬菜中有相当多的维生素C；
植物油、坚果中有较多的维生素E；
卷心菜、桔子、香蕉和肝中有较多的叶酸；
经常晒太阳可以促使皮肤产生足够的维生素D……
因此，保持健康的规律的生活方式和良好的饮食习惯，可以得到大多数我们所需的维生素。
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