[原文]
矿物质 钙磷铁〈40〉微元素 不可缺〈41〉
维生素〈42〉纤维素〈43〉种类多 有益处
[注解]
〈40〉矿物质和微量元素的种类很多，孕妇最容易缺乏的是钙、磷、铁等，胎儿缺乏钙、磷可以导致先天性拘楼或缺钙抽搐，并且影响胎儿一生中牙齿的整齐、坚固，若孕妇膳食中缺乏钙、磷，胎儿就会从母体内争夺以满足自身的需求，这样会引起孕妇缺钙产生骨软化症，有些孕妇在孕晚期出现“抽筋”，就是缺钙的结果。
〈41〉孕妇膳食中摄入的铁除了要供给胎儿在生长过程中造血和肌肉组织的需求外，还要在肝脏内储存一部分，用来供给出生后6个月的消耗。所以，妊娠期里孕妇与胎儿对铁的需求量是比较大的。在妊娠期间如果食物中铁的摄入量不足，孕妇会出现贫血(较多见)，胎儿的生长发育无疑也会受到影响。
〈42〉妊娠期间缺乏维生素可能会生出轻体重儿畸形儿或死胎。所以妊娠期间必须要保证维生素的摄入。维生素A、D可参与钙的吸收利用。缺乏维生素A、D，会影响胎儿骨骼的发育。不过，正常食物中所含的量一般足够了，不必特意加服维生素A、D制剂。维生素B1是人体内辅酶的重要成分，参与糖的代谢。在人体中维生素B1可以维持神经、消化、肌肉、循环系统的正常功能，如果缺乏，会造成胎儿发育不良、体重不足等。缺乏维生素B6，孕妇会呕吐，胎儿会贫血。维生素C又称抗坏血酸，对胎儿造血系统的健全、骨骼牙齿的正常发育都有促进作用，并且能促进肠内铁的吸收，提高胎儿的抗病能力。一般孕妇每日应该摄入100毫克左右的维生素C。
〈43〉妊娠中期的孕妇常常出现便秘，严重的便秘有引起早产的危险，所以，需要在膳食中增加纤维素，纤维素可以增加粪便的体积和重量，使之在肠中运行加快，起到及时兴奋肠道蠕动，促进排便的作用。
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