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宝宝养胃、开胃,消化不良食疗食谱

2016-10-31 09:33| 发布者: 芍药| 查看: 2084| 评论: 0|原作者: bee爸厨房

摘要: 今天bee爸厨房给大家推荐的是:珍珠疙瘩汤,适合1岁半以上宝宝食用。有补脾、和胃、补血,治疗宝宝消化不良,缓解压力、精神紧张和身体乏力的功效。

近期天气转冷,许多宝宝出现了消化不良的症状,让很多家长很是烦心。

据分析,宝宝消化不良主要有三个原因:

一是宝宝缺锌,引起的食欲差、饭量小、挑食、厌食;

二是宝宝脾胃虚弱,导致的不消化,经常胃胀腹胀,有饱腹感;

三是宝宝肠道菌群失调,有害菌多于有益菌,导致的肠胃营养吸收差,出现腹泻和便秘的症状。

从儿童消化不良的原因来看,解决儿童消化不良,要针对三大病因,促食欲、健脾胃、养肠道全面调理。

今天bee爸厨房给大家推荐的是:珍珠疙瘩汤,适合1岁半以上宝宝食用。有补脾、和胃、补血,治疗宝宝消化不良,缓解压力、精神紧张和身体乏力的功效。

珍珠疙瘩汤的营养价值与功效:

小米,营养价值很高,含有丰富的蛋白质和维生素B族,有清热、解渴,滋阴,补脾,和胃,利小便的功效,可以治疗消化不良、口角生疮、对缓解压力、精神紧张、身体乏力有很大的帮助。

小米与面粉、鸡蛋、西红柿搭配,可以补充小米所不足的 维生素C、维生素D、赖氨酸、动物性蛋白、钙、卵磷脂等营养成分,营养互补、味道鲜美,具有养心安神、补血滋阴、清热解毒的功效。

制作本食谱需要准备的食材有:小米、面粉、鸡蛋、油菜、西红柿、葱、姜、香油、食用油和盐 ↓图


下面开始珍珠疙瘩汤的制作:

第1步,准备工作

【1】把西红柿 划十字形刀口,放沸水中煮1分钟,捞出后,冷水过凉,去皮,切成小块,备用; ↓图


【2】油菜洗净,切成丝,备用;(给小宝宝吃,可以切成末) ↓图


【3】鸡蛋打入碗中,搅打均匀,备用; ↓图


【4】葱、姜切成葱末、姜末,备用; ↓图

第2步,煮小米

【1】小米洗净,放锅中,加适量清水,大火煮开,中火煮10分钟;(小米不宜过多,比平时煮小米粥的量少一半)

【2】10分钟后,把小米和米汤分离,过滤出来的小米放冷水中过凉(主要是去除小米的黏性,) ↓图

【3】把过凉的小米滤干水分,放到大碗中摊开,加适量的面粉,用筷子搅拌,让所有的小米粒 充分的与面粉接触,包裹成 珍珠状。↓图

Bee爸提示:把两次处理 小米的水合在一起,备用;不要倒掉。

第3步,烹饪

【1】炒锅中加少量的油,中火加热,葱姜爆香后,加入西红柿和适量的盐,用勺子不断地翻炒、碾压,等西红柿炒的粘稠后,把小米汤倒入,大火煮开。然后,把小米珍珠粒撒入,一边撒,一边用勺子搅拌,防止珍珠粒 黏在一起,中火 煮2分钟。

【2】珍珠粒煮熟后,把鸡蛋液慢慢倒入,一边倒,一边用勺子搅拌,蛋花凝固后,把油菜丝放入,煮半分钟,关火,加入适量的香油,搅拌均匀后,即可盛出享用。 ↓图


珍珠疙瘩汤就做好了 ↓图


鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋

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