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从安全优质到创新,完达山不断迈上新台阶

2019-6-21 14:08| 发布者: 芍药| 查看: 377| 评论: 0|原作者: 蔡晓斐

摘要:   伴随着互联网的蓬勃发展,中国步入了个性化消费时代;在乳品行业领域,整体的消费升级也催动乳业产业走向转型升级,新鲜、营养、功能性、个性化的乳制品越来越备受追捧,如何满足人们对产品的多样化需求,是企业 ...
  伴随着互联网的蓬勃发展,中国步入了个性化消费时代;在乳品行业领域,整体的消费升级也催动乳业产业走向转型升级,新鲜、营养、功能性、个性化的乳制品越来越备受追捧,如何满足人们对产品的多样化需求,是企业在转型发展中面临的挑战之一。同时,在“调整、转型、国际化”的升级之路上,很多乳企也不能忽视乳品的生产安全,安全是乳企发展之根本。

  纵观以完达山为代表的老牌乳企,从牧场奶源到生产终端都拥着一套完整的生产、检测标准,确保乳品奶源、生产工艺、质检等环节安全,保障乳品品质。自国家提出乳业振兴计划以来,全国乳品抽检合格率年年攀升,其中,完达山更是一直保持着60年来抽检合格率100%的良好记录。在严格的行业监管体系下,中国乳业的质量安全水平正进入历史最好时期。

  安全是发展之根本,创新就是引领发展的第一驱动力。国内品牌要突破创新壁垒,关键还在于技术与人才,如何通过完备的人才资源与创新技术驱动产业发展,国内乳企或可借鉴完达山经验。

  在人才培养方面,完达山通过采用自培、外培和技术交流等多种形式,不断提升技术研发人员的创新能力;同时,构建以“博士为学术带头、研究生为研究基础”的研究框架,以最优秀的团队锻造乳品品质。

  在创新驱动层面,以消费者需求为导向,持续推进创新工作,通过不断研发为消费者提供更多科技赋能、营养健康的优质产品;例如完达山针对不同消费群体的功能性需求,研发推出“安力聪菁悦有机孕产妇奶粉”与“黄金季有机中老年奶粉”。

  以及参照《中国居民膳食营养素参考摄入量》,结合中老年人生理特点及营养需要,推出“脂逸优”、“畅逸嘉”等系列配方奶粉;这些产品一经上市,就赢得了消费者的喜爱和一致好评,可见,创新必须从群众的需求中来,到群众需要的地方中去。

  此外,与时俱进也是驱动创新的另一关键要素;乳企品牌须“应时而动,顺势而为”,如此方可紧跟时代,把握发展机遇。例如完达山就根据互联网受众的消费特点,针对年轻受众推出高端创意美味酸奶“盐芝爆表”、“甜蜜柚惑”、“东北仁老酸奶”等多款产品;针对热爱瘦身健身的都市白领人群推出达卡风味发酵乳,且此款酸奶由保加利亚专利菌种发酵,历时3年时间研发而成。

  这些明星产品的研发都展现了完达山积极洞悉消费者对乳品个性化、差异化的多层次需求,不断以技术创新迭代产品换新,也彰显了完达山着力打造绿色有机乳品的理念和趋势。

  日前,完达山携众多创新产品亮相中俄博览会,黑龙江省委书记、省人大常委会主任张庆伟参观了完达山乳业展区。并叮嘱完达山要继续做好产品创新,更好的满足不同消费群体的需求。

  省委书记的点赞,也给走创新之路的民族乳企打了一剂强心针,在国内乳业市场潜力巨大的环境下,以完达山为首的民族乳企品牌应继续发挥行业中坚力量,承担起民族乳企品牌的重任。不断提升乳品消费水平、优化产业供需结构、增强乳品的综合竞争力;同时继续保持锐意进取、砥砺前行的奋斗精神,推进奶源品质建设、创新技术研发、加快智能转型,力求在未来激烈的市场竞争中取得先机,将“奶瓶子”握到自己手里。

  

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