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白糖醋蛋

　　材料
　　蛋二個。
　　調味料
　　白細糖、白醋。
　　作法
　　鍋中一碗水煮開，入白糖及白醋煮。 滾開後，將蛋打入，以水煮蛋，待蛋熟即可盛碗，吃蛋喝汁。
　　功效 健胃止嘔、改善脾胃虛弱的害喜。
　　食譜製作及營養規劃 : 台大醫學院附設醫院營養師 翁惠玲 、郭月霞。