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葡萄蝦

　　材料 　　蝦仁、葡萄 。

　　調味料 　鹽、味素、油。

　　作法 　蝦仁去殼洗淨，葡萄去皮、去子。　熱油鍋，將蝦仁及葡萄放 入大火快炒。加入調味料拌勻即可。

　　功效 　以葡萄、鳳梨等天然食物，替代鹽，別有滋味，亦可增加維生素C的攝取。