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起士手捲

　　材料 紫菜一張、起士一片西洋生菜蕃茄 。

　　調味料 沙拉醬。

　　作法 西洋生菜洗淨，蕃茄洗淨、切片。先舖上紫菜再將起士、西洋生菜、大蕃茄依序排上。最後淋上沙拉醬並捲起即可。

　　功效 紫菜、起士均富涵鈣質，但因起士鹽分偏高，如有高血壓或水腫的情形，應限量食用。