
孕期营养须知
从怀孕开始起直至老年期的整个“生命期”中,人体赖以为生的营养素种类是相同的,只是为了适应不同生命阶段的生理特征与活动量,而有不同的营养素需要量。
孕育期的营养素系着两个生命体生命现象的运行与调适,为了胎儿健康成长以及母体的保健,这时候的营养素需要以正常均衡的饮食为基础,再根据情况调整营养素及热量的摄取。
孕育期间,母亲除了要摄取本身所需营养之外,还需要摄取为了供给胎儿生长发育,分娩时期,哺乳时期所需的热量及养分,以维持怀孕及授乳期间所必要的营养,同时还可以减少并发症,早产,流产,难产的发生率。
在孕育期间,饮食营养的原则主要是注意热量,蛋白质,矿物质以及维生素的摄取。具体原则如下:
热量
怀孕妇女除了要根据每日饮食指南或得正常的饮食之外,在怀孕的第二,第三期,每日尚需增加300大卡的热量。
怀孕初期的妇女多少都会出现害喜的现象,比如经常会产生恶心,呕吐等征兆。害喜是怀孕妇女很普遍发生的现象,这时候如果能够摄取少许烤过的食物——苏打饼干,或是其他的谷类食物,可以减轻害喜的苦恼。这一时期应避免摄取油腻的食物,而应主要以富含糖类的食物为热量的来源。
到了怀孕默契,则要注意增加蛋白质的摄取量,因为如果糖类以及脂质摄取过多,会造成皮下脂肪的积聚,成为一种负担。
到了哺乳期,则母体所需摄取的热量会因人而异,通常与产乳量成正比。一般每天热量的增加以400~600大卡为宜。
如果是肥胖型的孕妇,怀孕期间则不应限制饮食,以免影响胎儿的发育。l 蛋白质
初期怀孕的独女,如果在怀孕之前已经摄取了均衡的营养,就不需要特别增加蛋白质的摄取量。但是到了怀孕第二,第三期,因为胎儿正处于快速发育时期,母体,子宫,乳房,羊水及血液都大幅度的扩张,所以需要增加一些蛋白质。其中最好有一半以上的蛋白质来自高生理价值的蛋白质(如蛋,奶,肉,鱼,黄豆等)。
哺乳期间的每日泌乳量平均约为850毫升,因为其中约含有1.2%的蛋白质,所以哺乳妇女每日应该增加15克的蛋白质,且其中一半以上的蛋白质迎来自上述的高生理价值的蛋白质。